Przy odpowiedniej pielęgnacji oraz dobrych warunkach pogodowych, z jednego hektara plantacji czerwonej porzeczki można uzyskać średnio od 8 do 12 ton owoców. W sprzyjających latach i przy intensywnej technologii uprawy plon może sięgać nawet 14 ton z hektara.
Plonowanie czerwonej porzeczki
Czerwona porzeczka jest krzewem owocowym, który przy stosunkowo niewielkich wymaganiach glebowych potrafi dawać bardzo dobre plony. Wydajność zależy od odmiany, wieku krzewów, sposobu prowadzenia plantacji oraz pogody w danym sezonie.
„Porzeczki czerwone, w zależności od odmiany i warunków uprawowych, mogą dostarczyć od 6 do nawet 14 ton owoców z hektara, przy czym najwyższe plony osiągane są na plantacjach towarowych z nawadnianiem oraz regularnym cięciem.”
Czynniki wpływające na plon
- Odmiana – niektóre odmiany plonują obficiej, lecz mogą wymagać lepszych gleb.
- Warunki klimatyczne – temperatura, ilość opadów i nasłonecznienie mają duży wpływ na finalny wynik zbiorów.
- Gleba – preferowane są gleby żyzne, przewiewne, o odczynie lekko kwaśnym.
- Agrotechnika – nawożenie, cięcie krzewów, zwalczanie chorób i szkodników.
„Regularne cięcie prześwietlające jest jednym z kluczowych zabiegów zwiększających plon i jakość owoców czerwonej porzeczki.”
Opłacalność uprawy
Z uwagi na duże zainteresowanie przetwórców owocami porzeczki czerwonej, uprawa ta jest istotnym elementem produkcji owoców jagodowych w Polsce. Wysokie plony z hektara potrafią przełożyć się na zadowalający wynik ekonomiczny, szczególnie gdy owoce są sprzedawane w formie deserowej lub kontraktowane przez zakłady przetwórcze.
Średnie plony w różnych systemach uprawy:
- Tradycyjna uprawa polowa – 6–10 ton/ha
- Uprawa intensywna z nawadnianiem – 10–12 ton/ha
- Plantacje wzorcowe – nawet do 14 ton/ha
Ciekawostki o czerwonej porzeczce
- Czerwona porzeczka zawiera dużą ilość witaminy C – nawet 40 mg w 100 g owoców.
- Jest ceniona w przemyśle spożywczym do produkcji soków, dżemów i galaretek.
- Owoce charakteryzują się naturalną kwasowością, która ułatwia ich przechowywanie.
Podsumowując, potencjał plonowania czerwonej porzeczki jest wysoki, a odpowiednia technologia uprawy pozwala uzyskać znakomite rezultaty – zarówno pod kątem ilości, jak i jakości zbieranych owoców.
